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7 razones para estudiar gastronomía en la UNITEC

Escrito por Revista Juventudes en 7 diciembre, 2020.

Gastronomía en la UNITEC – Si te apasionan los aromas, sabores y texturas, y te visualizas trabajando para crear recetas innovadoras, estudiar una carrera en gastronomía puede ser la mejor opción para ti.

¿Quieres conocer más razones para estudiar Gastronomía con nosotros y sumergirte en este apasionante mundo?

Ana Luisa Almazán de la Rosa, Directora Académica de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la UNITEC, comparte siete buenas razones. ¡Descúbrelas!

Entrarás a la cocina desde tu primer cuatrimestre
En las cocinas de la UNITEC aprenderás a percibir los aromas y los sabores, así como los métodos de cocción y otras técnicas básicas y avanzadas de cocina.

Gozarás de un profundo conocimiento de la cocina internacional (como la japonesa y la italiana) y de la cocina mexicana
La cocina dice mucho de la cultura y la historia de un pueblo. En el plan de estudios de Gastronomía, nos enfocaremos en la cocina prehispánica, la colonial o conventual, así como la cocina por regiones.

Conocerás tendencias culinarias innovadoras
Al estudiar Gastronomía en la UNITEC conocerás tendencias como la cocina molecular, la minimalista o la cocina fusión. Además de experimentar con herramientas de última generación que al saberlas manejar y comprender podrás unirte a cualquier restaurante de talla internacional sin problema alguno.

Aprenderás pastelería, panadería y repostería
Nuestros profesores son chefs expertos que dominan el arte de la repostería. Aprenderás a hornear pan, desde el básico de caja hasta recetas más sofisticadas, y crearás postres tan exquisitos como vistosos.

Podrás realizar prácticas profesionales en los mejores hoteles y restaurantes de México y del mundo.
Nuestros estudiantes podrán aprovechar los más de 90 convenios que hoy ya tiene la UNITEC con restaurantes y hoteles de gran turismo, así como con centros de convenciones.

Especialidad en Cocina Peruana
La UNITEC mantiene un convenio con la Universidad Privada del Norte de Perú (UPN) por el que los estudiantes de Gastronomía y Turismo salen con una especialidad en cocina peruana avalada por esta institución educativa, la cual forma parte de la red de Laureate International Universities.

Tendrás sólidas bases que te harán competitivo en el mercado laboral
No solo podrás trabajar en restaurantes; también podrás trabajar en la industria de los alimentos, en hospitales y casas de retiro, en medios de comunicación, como experto en certificación de restaurantes y en sitios tan diversos que van desde comedores industriales hasta embajadas, pasando por los servicios de banquetes y catering.